磯蔵酒造 ひやおろし熟成酒『稲里 純米 熟成出荷』2015年10月1日発売

磯蔵酒造 ひやおろし熟成酒『稲里 純米 熟成出荷』2014年10月1日発売
▼更新情報
2015/9/1:平成27年度の出荷に向けて、一部情報を修正しました。決定次第、順次追加してまいります。
2014/09/29:『稲里 純米 熟成出荷』の特集ページ(このページ)を公開しました。
2014/09/12:データダウンロードページを公開しました。

▼ブログでも速報をお届けしております。ぜひ合わせてご参照ください!
2014/10/18:お燗の美味しい季節到来っ!
2014/10/01:磯蔵のひやおろし『稲里 純米 熟成出荷』10月1日発売!
2014/09/22:日本酒とともに日本文化を伝える会
2014/09/09:つめたくしないでっ!
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最終更新:2015年9月1日

磯蔵酒造 ひやおろし熟成酒『稲里 純米 熟成出荷』2014年10月1日発売
稲里純米[熟成出荷]誕生
「稲里 純米 熟成出荷」は、春に搾った新酒をあえて常温で半年間寝かせ、貯蔵熟成管理にも手塩をかけたお酒です。
熟成酒ならでは、角が取れ、まるみの出た芳醇な旨味をどっしりとお楽しみいただきたく、アルコール度数も飲み応え重視の十六度。できれば温かく燗酒でお楽しみください。苦味・渋味・酸味のバランスが、食中酒としても良い仕事をいたします。(常温~上燗がオススメ!)
日本酒初心者には少々取っ付き難いかも知れませんが、じわじわ効いてくる玄人好みの職人技を、秋の夜長、旬の味覚と共にじっくりとお楽しみください。
2014年秋に初登場、今年も出荷が決定しました。

四季を感じる酒、ひやおろし熟成酒。

新穀が実る秋に日本酒造りは始まります。冬の寒い時期に仕込み(寒造り)、春に若々しい新酒を搾り、涼しい酒蔵の中でゆっくりと熟成しながら夏を越し、翌秋には「ひやおろし(秋上がり)」と呼ぶ、最も飲み頃で芳醇な酒になります。

当蔵は、日本特有な四季と共に成長する「日本酒」をきっかけに、自然の恵み豊かな「日本の素晴らしさ」を、思い起こしていただきたいと考えます。 全国が山海の幸にあふれる秋は、酒が最も旨く飲める贅沢な時期とも言えますから……

製品紹介『稲里 純米 熟成出荷』 平成27年10月1日販売開始

稲里 純米 熟成出荷イメージ

商品の特徴

熟成酒ならでは、角が取れ、まるみの出た芳醇な旨味。

商品名 稲里 純米 熟成出荷 (いなさと じゅんまい じゅくせいしゅっか)
酒質 純米酒 容量 720ml、1800ml
原材料 米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合 60%
アルコール分 16度 保存方法 常温
小売希望価格 1800ml 2,764円(税込)、720ml 1,382 円(税込)
発売開始日 平成27年10月1日(日本酒の日)
数量 季節出荷(無くなり次第終了)

製品写真

稲里 純米 熟成出荷イメージ 稲里 純米 熟成出荷イメージ

『稲里 純米 熟成出荷』をご賞味いただくために

  • 『稲里 純米 熟成出荷』は常温で保存が可能ですが、開封後はなるべく風味の変わらぬうちにお召し上がりください。
  • 賞味期限、酒の保存期間など、当蔵の考え方を「にごり酒・日本酒の賞味期限」のページにまとめました。ご参考ください。
  • その他、ご不明な点などございましたらご遠慮なくお問い合わせください。

旬の味覚と共に、じっくりとお楽しみください!

旬の味覚と合わせて

稲里 純米 熟成出荷『稲里 純米 熟成出荷』は、単体で呑むと日本酒初心者にはちょっと取っ付き難い性格かも知れませんが、熟成により広がった苦味・渋味・酸味のバランスは「食中酒」として、とても良い仕事をいたします。
秋刀魚秋鮭の塩焼は勿論の事、脂の乗った戻り鰹のタタキなんかも「ぬる燗」ととても相性が良いですね。それから茄子田楽里芋の煮っころがし南瓜銀杏そして贅沢に松茸の土瓶蒸なら「上燗」で。


稲里 純米 熟成出荷 茨城ならでは常陸秋蕎麦のかけそば(冷たいほうが基本と言う方々も多いでしょうが、暖かいかけ蕎麦にした際の新蕎麦の香りもまた別格なのです)や、笠間が日本一の生産量を誇る栗をつかった栗ご飯も捨てがたいですね。
「熟成出荷」の、その、じわじわ効いてくる玄人好みの職人技を「食欲の秋」旬の味覚と共にそして「秋の夜長」にじっくりとお楽しみください。


お問い合わせ・お買い求め

磯蔵酒造 試験醸造シリーズ第三弾『稲里 純米 熟成出荷』2014年7月1日発売

お買い求め

  • 『稲里 純米 熟成出荷』は、2015年10月1日より販売を開始し、茨城県内を中心とした酒販店様での販売、各種飲食店様でのご飲食にてお求め頂けます。当蔵へご連絡いただければ、お近くの販売店・飲食店様をご案内いたします。
  • また遠方の方には通信販売もございます。
     1)お取扱いいただいている、各種通販サイト様
     2)蔵へ直接のご連絡(お電話・メール)
     3)当蔵運営の通販サイト「酒販部」
    の、ご都合よい方法でお買い求めください。
    磯蔵酒造の通販サイト「酒販部」

お問合せ

  • 製品についてのお問合せは、お気軽に当蔵までお寄せください。
    磯蔵酒造Webサイト 磯蔵酒造 有限会社Webサイト
    磯蔵酒造有限会社 info@isokura.jp
    〒309-1635 茨城県笠間市稲田2281番地の1
    電話 0296-74-2002 電画 0296-74-4815(8:00~17:00、定休日なし)

データダウンロード

  • 酒販店様・飲食店様の販売促進ツールにご利用いただける、ロゴやイメージ画像、ポスターやPOP等のデータをダウンロードできるページを用意しました。どうぞご自由にご活用いただき、販促のお役に立てればと存じます。
    稲里 純米 熟成出荷・にごり酒のデータダウンロードページ データダウンロードページへ
  • 一般のお客様も、ブログやSNSへの投稿などに、どうぞご自由にお使いください!
  • また営業部にて、ポスターやメニュー、POPなどの制作も承っております。より店舗様に合ったツールをご提案できますので、別途お問合せください。担当営業:宮田(ミヤタ)

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